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9. Carbohydrates - Parte 2 di 5!
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9. Carbohydrates / Mutarotation / Problema 8
Problema 8
Under what conditions does mutarotation occur?
A
In the presence of a catalyst.
B
In the presence of stable covalent bonds.
C
In the absence of free anomeric carbons.
D
In the presence of free anomeric carbons in solution.
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