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Organic Chemistry
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Phosphoglycerides
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Problema 5
What is the effect of incorporating more unsaturated fatty acids in a lipid bilayer?
A
It increases membrane rigidity by forming stronger interactions.
B
It has no effect on the properties of the lipid bilayer.
C
It decreases membrane fluidity by allowing more tight packing.
D
It increases membrane fluidity by introducing kinks that prevent tight packing.
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