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Organic Chemistry
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Triacylglycerol Reactions: Hydrogenation
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Problema 2
What is the role of Nickel as a catalyst in the hydrogenation process of triacylglycerol molecules?
A
It increases the reaction rate by providing a surface for hydrogen adsorption.
B
It reduces the temperature required for the reaction.
C
It dissolves in the oil and hydrogenates directly.
D
It reacts with the triacylglycerol to form a complex.
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