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Organic Chemistry
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Triacylglycerols
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Triacylglycerols
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32. Lipids / Triacylglycerols / Problema 5
Problema 5
Which process can convert triacylglycerols into glycerol and free fatty acids?
A
Saponification
B
Carboxylation
C
Hydrolysis
D
Oxidation
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