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Biochemistry Midterm - 7! 3부
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요약
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4. Protein Structure / Denaturation / 문제 14
문제 14
Why is urea effective in denaturing proteins?
A
It forms new covalent bonds, increasing stability
B
It cleaves disulfide bonds, affecting primary structure
C
It alters amino acid sequences
D
It disrupts non-covalent interactions, affecting tertiary structure
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