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HUN1201 Nutrition Syllabus & Course Structure Study Guide

주석실무비디오 수업

학습 가이드 - 영상으로 배우기

업로드한 자료에 맞춘 엄선된 수업 – 모든 주제를 단계별로 배워보세요.

What is Nutrition

  • Introduction to Nutrition
    04:00
  • Choosing What We Eat
    02:41

Nutrients

  • Nutrients and Disease
    06:17
  • Defining Nutrients
    04:21
  • Nutrients Example 2
    02:23

Macronutrients

  • Macronutrients Example 1
    02:38
  • Carbohydrates, Lipids, & Protein
    06:10

Micronutrients

  • Vitamins & Minerals
    06:03
  • Micronutrients Example 1
    03:04

Dietary Reference Intakes

  • Dietary Reference Intakes Example 1
    02:29
  • Dietary Reference Intakes Example 2
    03:45
  • Dietary Reference Intakes Example 3
    03:59

Food Labels

  • Food Labels Example 1
    01:38
  • Food Labels
    05:46
  • Food Labels Example 2
    01:57

Intro to Carbohydrates

  • 가이드 코스
    Sources of Carbohydrates
    01:35
  • 가이드 코스
    What are Carbohydrates?
    03:34
  • 가이드 코스
    Intro to Carbohydrates Example 1
    03:40

Simple vs Complex Carbohydrates

  • 가이드 코스
    Simple vs Complex Carbohydrates Example 2
    02:26
  • 가이드 코스
    Simple Carbohydrates: Disaccharides
    03:28
  • 가이드 코스
    Complex Carbohydrates: Polysaccharides
    03:54

Fiber

  • 가이드 코스
    Fiber Example 2
    01:53
  • 가이드 코스
    Health Benefits of Consuming Fiber
    03:00
  • 가이드 코스
    Fiber Example 1
    02:08

Carbohydrate Digestion

  • 가이드 코스
    Carbohydrate Digestion Example 2
    03:12
  • 가이드 코스
    How the Body Manages & Stores Glucose
    03:50
  • 가이드 코스
    Most Carbohydrate Digestion Occurs in Our Small Intestine
    04:58

Dietary Guidelines for Carbohydrates

  • 가이드 코스
    Dietary Guidelines for Carbohydrates Example 2
    04:13
  • 가이드 코스
    Added Sugars
    02:58
  • 가이드 코스
    Recommended Dietary Guidelines: Fiber
    02:32

Blood Glucose Regulation

  • 가이드 코스
    Glucagon Increases Blood Glucose Levels
    03:15
  • 가이드 코스
    Blood Glucose Regulation Example 1
    02:45
  • 가이드 코스
    Blood Glucose Regulation
    02:15

Diabetes

  • 가이드 코스
    What is Type I Diabetes?
    02:25
  • 가이드 코스
    Diabetes Example 1
    03:37
  • 가이드 코스
    What is Diabetes Mellitus
    02:31

Introduction to Lipids

  • 가이드 코스
    Introduction to Lipids Example 2
    01:36
  • 가이드 코스
    Sterols
    02:05
  • 가이드 코스
    Triglycerides
    02:55

Why Do We Need Lipids?

  • 가이드 코스
    Lipids Are Required in Our Diet
    01:27
  • 가이드 코스
    Fats Provide/Store Energy, Insulate & Protect
    01:58
  • 가이드 코스
    Why Do We Need Lipids? Example 1
    01:49

Fatty Acids

  • 가이드 코스
    Fatty Acids
    01:30
  • 가이드 코스
    Trans Fatty Acids
    03:31
  • 가이드 코스
    Length of Fatty Acid Chains
    02:13

Digestion of Fats

  • 가이드 코스
    Released Fatty Acids Have 3 Primary Fates
    03:14
  • 가이드 코스
    Micelles & Chylomicrons
    03:42
  • 가이드 코스
    Small Intestine's Fat Absorption in 5 Steps
    04:52

Dietary Guidelines for Lipids

  • 가이드 코스
    Recommended Dietary Guidelines: Lipids
    04:37
  • 가이드 코스
    Be Aware of Hidden Fats
    02:31
  • 가이드 코스
    Dietary Guidelines for Lipids Example 2
    02:04

Introduction to Proteins

  • 가이드 코스
    What are Proteins?
    02:08

Protein Structure

  • 가이드 코스
    Protein Structure Example 2
    02:31
  • 가이드 코스
    Levels of Protein Structure
    02:26
  • 가이드 코스
    Protein Structure Example 1
    02:44

Protein Synthesis

  • 가이드 코스
    Epigenetics & Nutrigenomics
    03:42
  • 가이드 코스
    Protein Synthesis Occurs Via Gene Expression
    03:00
  • 가이드 코스
    Protein Synthesis Example 1
    02:45

Why Do We Need Protein?

  • 가이드 코스
    Proteins Are Required in Our Diet
    05:22
  • 가이드 코스
    Why Do We Need Protein? Example 1
    01:49

Protein Digestion

  • 가이드 코스
    Protein Digestion
    02:49
  • 가이드 코스
    The 3 Primary Fates of Absorbed Amino Acids
    02:58
  • 가이드 코스
    What is Protein Turnover?
    03:44

Dietary Guidelines for Proteins

  • 가이드 코스
    Dietary Guidelines for Proteins Example 1
    03:02
  • 가이드 코스
    Prioritize Consumption of High-Quality Proteins
    05:16
  • 가이드 코스
    Vegetarian Diets
    04:23

Introduction to Vitamins

  • 가이드 코스
    What are Vitamins?
    05:25
  • 가이드 코스
    Antioxidants
    01:32
  • 가이드 코스
    Introduction to Vitamins Example 1
    03:29

Fat-Soluble Vitamins

  • 가이드 코스
    Storage of Fat-Soluble Vitamins
    01:33
  • 가이드 코스
    What is Vitamin E?
    03:22
  • 가이드 코스
    Fat-Soluble Vitamins Example 1
    03:45

Water-Soluble Vitamins

  • 가이드 코스
    Water-Soluble Vitamins Example 1
    02:37
  • 가이드 코스
    Water-Soluble Vitamins
    01:09
  • Water-Soluble Vitamins Example 4
    01:59

Dietary Guidelines for Vitamins

  • 가이드 코스
    Dietary Guideline for Vitamins
    03:11
  • 가이드 코스
    Guidelines to Preserve Vitamins in Foods
    01:59
  • 가이드 코스
    Dietary Guidelines for Vitamins Example 1
    01:58

Water

  • Water Requirements
    05:47
  • Osmosis
    04:15
  • Water Example 2
    03:15

Introduction to Minerals

  • Minerals
    05:33
  • Introduction to Minerals Example 1
    02:03

Major Mineral: Sodium and Potassium

  • Major Mineral: Sodium and Potassium Example 2
    02:02
  • Sodium (Na)
    05:34
  • Potassium (K)
    04:24

Hypertension and Minerals

  • Hypertension and Minerals Example 1
    02:08
  • Hypertension
    04:40
  • DASH Diet
    03:05

Major Mineral: Calcium and Phosphorus

  • Phosphorus (P)
    03:35
  • Major Mineral: Calcium and Phosphorus Example 2
    02:55
  • Calcium Balance in the Body
    03:49

Osteoporosis: Minerals and Bone Health

  • Bone Health
    03:54
  • Osteoporosis
    04:29

Major Mineral: Chloride, Magnesium, & Sulfur

  • Major Mineral: Chloride, Magnesium, & Sulfur Example 1
    01:25
  • Sulfur (S)
    02:03
  • Magnesium (Mg)
    04:24

Trace Minerals: Iron and Copper

  • Iron (Fe)
    05:30
  • Copper (Cu)
    03:03
  • Trace Minerals: Iron and Copper Example 1
    01:48

Trace Minerals: Fluoride and Iodine

  • Fluoride (F)
    03:09
  • Iodine (I)
    03:02

Alcohol Consumption

  • Alcohol Consumption
    06:10
  • Alcohol Consumption Example 1
    03:10

Alcohol Metabolism

  • Alcohol Metabolism Example 1
    03:10
  • Alcohol Absorption and Metabolism
    04:02
  • Alcohol Metabolism Example 2
    03:09

Short-Term Effects of Alcohol

  • Blood Alcohol Content and Effects of Alcohol
    06:18

Long-Term Effects of Alcohol

  • Pregnancy & Fetal Alcohol Syndrome
    03:37
  • Effects of Long-term Excessive Drinking
    05:08
  • Long-Term Effects of Alcohol Example 1
    01:44

Healthy Weight

  • Weight and Health
    05:02
  • Healthy Weight Example 1
    02:34

Energy Balance

  • Energy Balance
    04:22
  • Energy Balance Example 1
    01:04
  • Energy Expenditure
    06:46

Assessing Weight Related Health Risk

  • Body Composition
    04:51
  • Methods for Measuring Body Composition
    06:29
  • Assessing Weight Related Health Risk Example 2
    03:00

Factors That Influence Weight

  • Genetic Influences on Weight
    05:40
  • Environmental Influences on Weight
    04:47
  • Hormonal Influences on Weight
    04:49

Weight Loss

  • Weight Loss Example 2
    00:53
  • Surgical Interventions for Weight Loss
    05:40
  • Wight Loss
    06:50

Maintaining Weight

  • Maintaining Weight
    04:22
  • Maintaining Weight Example 1
    02:16

Gaining Weight

  • Gaining Weight
    03:58
  • Gaining Weight Example 1
    02:09

Eating Disorders

  • Body Image and Eating
    05:55
  • Treatment
    02:46
  • Anorexia Nervosa
    04:15

Introduction to Physical Fitness

  • 가이드 코스
    Introduction to Physical Fitness
    02:06
  • 가이드 코스
    Components of Physical Fitness
    02:57
  • 가이드 코스
    Introduction to Physical Fitness Example 1
    02:47

Exercise

  • 가이드 코스
    Exercise Example 1
    01:39
  • 가이드 코스
    Designing an Exercise Program
    02:17
  • 가이드 코스
    3 Types of Exercises
    02:17

Using Energy to Fuel Exercise

  • 가이드 코스
    Anaerobic Energy via ATP-CP & Glycolysis
    02:01
  • 가이드 코스
    Using Energy to Fuel Exercise Example 2
    01:54
  • 가이드 코스
    Using Energy to Fuel Exercise Example 1
    02:36

Nutrition & Physical Activity

  • Nutrition & Physical Activity Example 1
    01:25
  • 가이드 코스
    Timing Meals Around Exercise
    02:20
  • 가이드 코스
    The Role of Micronutrients in Athletic Performance
    01:43

Food Safety

  • Introduction to Food Safety
    04:52
  • Food Safety Example 1
    02:43
  • Food Safety Example 2
    01:59

Foodborne Pathogens

  • Bacteria
    05:21
  • Foodborne Pathogens Example 1
    02:28
  • Viruses & Parasites
    05:09

Foodborne Toxins

  • Foodborne Toxins Example 1
    02:24
  • Residues & Contaminants
    06:31
  • Foodborne Toxins Example 2
    02:42

Food Preservation & Additives

  • Food Preservation & Additives Example 2
    01:45
  • Types of Food Additives
    04:45
  • Food Preservation
    06:06

U.S. Food Safety Systems

  • Food Product Dating
    05:36
  • Food Safety: Regulation & Oversight
    04:13
  • U.S. Food Safety Systems Example 1
    01:52

Food Insecurity

  • Food Assistance Programs in the U.S.
    05:41
  • Food Insecurity
    05:36

Global Food Insecurity

  • Global Food Insecurity Example 1
    02:54
  • Malnutrition
    05:40
  • Global Hunger
    06:31

Preconception Nutrition

  • 가이드 코스
    Preconception Nutrition Example 2
    01:05
  • 가이드 코스
    Preconception Nutrition Example 1
    01:04
  • 가이드 코스
    Nutrition Before Conception
    01:49

Nutrition During Gestation

  • 가이드 코스
    Micronutrients & Hydration During Gestation
    03:15
  • 가이드 코스
    Nutrition & Exercise Across the 3 Trimesters
    03:22
  • 가이드 코스
    Weight Gain During Pregnancy
    02:40

Potential Complications During Pregnancy

  • 가이드 코스
    Potential Complications During Pregnancy Example 1
    00:56
  • 가이드 코스
    Potential Complications During Pregnancy
    02:32

Breastfeeding

  • 가이드 코스
    Breastfeeding
    02:18
  • 가이드 코스
    Breastfeeding Example 1
    01:28
  • 가이드 코스
    Breastfeeding Example 2
    02:13

Nutritional Needs for Infants

  • 가이드 코스
    Nutritional Needs for Infants Example 3
    02:53
  • 가이드 코스
    Infant Nutrition & Growth
    02:26
  • 가이드 코스
    Nutritional Needs for Infants Example 2
    01:40

Nutrition For Young Children (Ages 1-5)

  • 가이드 코스
    Nutrition For Young Children (Ages 1-5) Example 1
    01:50
  • Nutrition For Young Children (Ages 1-5)
    03:26

Nutrition For School-Age Children (Ages 6-11)

  • 가이드 코스
    Tackling Childhood Obesity
    01:27
  • 가이드 코스
    Nutrition for School-Age Children (Ages 6-11)
    02:54
  • 가이드 코스
    Nutrition for School-Age Children (Ages 6-11) Example 1
    01:52

Nutrition During Adolescence (Ages 12-19)

  • 가이드 코스
    Nutrition During Adolescence (Ages 12-19)
    02:09

Nutrition For Older Adults (Ages 50+)

  • 가이드 코스
    Food Insecurity Among Older Adults
    01:05
  • 가이드 코스
    Nutrition Changes for Older Adults (Ages 50+)
    03:42
  • 가이드 코스
    Nutritional Concerns for Older Adults
    01:28